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         另类“戒毒所”——戒掉生活中的无形之毒

    很多朋友爱吃油炸食品，甚至有不少朋友已经变成了油炸食品的“瘾君子”，看见油炸食品就食指大动，很多人知道油炸食品有危害，却还是忍不住吃。要戒掉油炸食品，必须先认识到油炸食品的详细危害，从心理上拒绝油炸食品。
    下面就是油炸食物的巨大危害：
一、“坏”脂肪重灾区。所有的油炸食品几乎都存在着反式脂肪。营养学家马力平指出，反式脂肪是商家为了节约成本让油品更便于运输，将原本健康的植物油做氢化处理，变成固态油形成的一种脂肪。它不易变质且能让食物变得更香，所以不少商家非常爱用。在处理过程中，亚麻酸等对人体有益的物质会全部转化为胆固醇。反式脂肪作为原料用来制作饼干、曲奇、面包、油炸食品等，被人体吸收后就会带来危害。它的危害已被国际公认，不仅较易让人发胖，还会降低记忆力，引发心脑血管疾病，甚至降低人的生育能力。
二、袭击你的心脏。据路透社报道，加拿大*近日发表研究报告表示，**大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。另一项对8.7万名妇女跟踪调查26年之后的研究报告表明，她们的反式脂肪摄入量越高，心脏病猝死的危险就越大。这是因为油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减小，变得非常“脆”，易导致心脑血管出现意外。
　　三、引起肠胃抗议。“在所有的营养素中，油是较不容易消化的。”有*表示，像炸鸡、炸油条之类的食物，短时间内让人感到很饱的原因，除了它们高热量外，更重要的原因是难以消化，给肠胃增加了负担。如果一吃油炸食物就觉得不舒服，那就是肠胃已经受伤了。
　　四、癌症的背后“推手”。吃几根薯条会得癌症？听起来好像天方夜谭。但已有研究表明，常吃油炸食物的人癌症发病率远远**不吃或较少进食油炸食物的人。世界癌症研究基金会也明确建议，日常饮食中较好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。有*说，油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物质。另一个需要担心的问题是，很多油炸食物为了防腐和显色的需要加入亚硝酸盐，过量食用，也会有致癌的可能。
　　五、偷走食物的营养。高温油炸过的食物中，各种营养素会消灭殆尽。比如高温会使蛋白质变质，破坏无机盐和一些脂溶性的维生素，妨碍人体吸收。而且人们吃完油炸食物后会觉得非常饱，无法再吃蔬菜、水果等高纤维食物，容易造成营养不均衡。
　　六、让人越来越笨。油条是很多人爱吃的早餐。但为了追求口感，不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。马力平说，如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先较容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。另一方面，高温会使食物中的B族维生素受到损失，而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。
七、食品安全的“隐形**”。《2010～2011消费者食品安全信心报告》显示，中国人较不放心的食品种类是膨化及油炸食品。有*说，油炸食品的原材料经过烹饪后，很难看清其本来面目。有些小商家会使用地沟油等不合格食用油进行加工；还有的商家为了节约成本反复用油，使油的质量下降，容易产生苯丙吡等致癌物。这些都是油炸食品卫生状况令人担忧的现状。
油炸食品是这么的恐怖，你还敢继续吃吗？
有朋友说，油炸食品虽然危害大，但也有**的地方，比如油炸方便面的方便性，尤其是在火车上，油炸方便面有其**的作用。
为了破除这种魔咒，我们精心选取了一款食品，由济宁市阳春面业生产的非油炸快熟面。其具有以下特点：
一、方便快捷，面饼经过三醒三蒸，已经是熟面，下锅两分钟即可食用。
二、厂家承诺，绝不含任何色素和防腐剂，来自大自然的**食品，为健康保驾**
三、营养成分丰富。来自于加拿大的优质小麦粉，同时添加多种植物粉、蔬菜粉，真正达到营养均衡的效果
四、口感*特，符合现代人对美味的要求。
现在济宁市阳春面业有限公司正在和中国铁道部供货中心洽谈给列车上供健康营养面，相信不久，朋友们将在列车上看到这款与众不同的产品。
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